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Menú Degustación
Menú 30€
* mínimo 4 personas
con bebida incluida 35€
ENTRANTES
Brandada de pisto
Pastrami de carrillera ahumada con huevo y rúcula
Salmón ahumado en nuestro horno con madera de manzano
Croquetas negras de calamar
Chipirones salteados con habitas baby y ajos tiernos
PRINCIPAL
Bacalao 63
Entrecot vaca curada 500gr a la piedra (para 4 pers.)
POSTRE
Degustación de repostería
(un postre cada 2 personas)
Café
Menú 35€
* mínimo 4 personas
con maridaje 40€
ENTRANTES
Ensalada de salazones
Carpaccio de manitas con salsa tigre de almejas
Higado de rape en escabeche
Carrillada de ternera ahumada con huevo y rucula
Dim-sum de rosada y mejillones
Salmón ahumado en nuestro horno con madera de manzano
PRINCIPAL
Vaca curada a la piedra (para 4 pers.)
POSTRE
Degustación de repostería
(un postre cada 2 personas)
Café
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